该分局以“源头管控、责任落实”为核心，强化校长负责制，将食品安全纳入新学期重点工作，严格执行校领导陪餐制度，落实“日管控、周排查、月调度、年总结”机制；要求学校对照相关标准规范，排查“三防”设施、清理变质食材、消毒餐饮具，并加强从业人员管理；对于承包经营的食堂，严格规范招标程序，执行“双食品安全总监、双食品安全员”制度。
与此同时，该分局还对辖区内的64家学校食堂进行监督检查，检查内容涵盖食堂资质、人员管理、食品原料处理及制度落实等，重点整治餐饮具安全问题；通过“线上＋线下”模式强化从业人员培训，组织收看食品安全第一课，依托“豫食考核”APP确保全员持证上岗；对校园周边食品经营者开展隐患排查，并计划进行重点食品抽检。
在此次行动中，该分局与教育部门协同联动，互通检查结果与问题线索，由教育部门督促学校建立整改台账，实现问题闭环管理。
此次专项行动通过“自查＋监管＋共治”模式，有效提高了校园食品安全管理水平。该分局负责人表示，他们将持续加大监督力度，守护师生“舌尖上的安全”。
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责任编辑：李丹