此次比赛分为中式烹调和中式面点两个赛项。比赛现场，参赛选手大显身手，通过煎炸蒸炒打造出“舌尖上的盛宴”，以专业的精神、匠心的风格，从烹饪方法到创意摆盘，赋予了美味佳肴更深远的寓意。
在作品展示区记者看到，中式热菜、花式面点琳琅满目，传统菜肴造型精美，创意菜品别出心裁，既有独具安阳特色的美食，又有独具安阳元素的文化造型，色香味俱全的菜品令人垂涎三尺。
为确保公平、公正，此次比赛邀请业内知名专家和名厨担任评委。经过激烈比拼，共评出中式烹调、中式面点一等奖各1名、二等奖各2名、三等奖各3名以及优秀组织奖若干名。
本次比赛充分展示了安阳地方饮食文化和豫菜文化，为我市广大烹饪从业人员提供一个相互交流、相互学习的平台，一批优秀的烹饪职业技能选手脱颖而出，在比拼中促进技艺传承，推动技能提升，助推我市餐饮行业高质量发展。
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责任编辑：刘安瑞