原标题：李公乐在专题调研食品安全工作时强调切实增强安全意识 强化食品安全监管 全力保障人民群众身体健康和生命安全
12月22日，市委书记李公乐先后来到市食品药品检测中心、市综合检测基地、超市和部分食品加工企业，专题调研食品安全工作。
在市食品药品检测中心、市综合检测基地，李公乐深入中心实验室、旋光仪器室、溶出度测定室等处，认真听取相关负责同志汇报，实地了解食品药品检测中心检验检测能力状况、基层党组织建设情况和市综合检测基地基础设施建设、实验室建设等情况。李公乐要求，要不断深化食品药品监管体制改革，加快提升食品药品监管科学化、法治化、规范化和现代化水平，保障食品药品安全。要进一步提升综合检验检测能力，发挥好检验检测平台作用，推动检验检测行业高质量发展，更好为安阳相关产业发展保驾护航。
安阳市鼎食尚餐饮有限公司是我市放心早餐的承办单位，市区内经营销售网点有200余个；北关区顶魁食品加工坊是今年刚刚成立的食品加工作坊，主要经营坚果、炒货等食品。李公乐深入企业生产车间，实地查看生产过程、包装贮存、成品检验等每个环节，详细了解食品进货渠道、食品安全管理、加工流程、制度规范建设、安全隐患排查等工作。李公乐强调，随着集中配送供应量增多，食品企业要进一步强化责任意识和风险意识，严格遵守食品安全法律法规，健全食品安全管理制度，加大食品安全风险隐患排查力度。要切实把好食品安全源头关，从源头上加强管理，做细做实、把控好生产加工销售过程中的每一个环节，确保送到市民手中的每个产品都合格、安全、放心。食药监管部门要积极作为，加强食品安全监督，加强政策扶持和技术指导，加强食品安全宣传，把握正确舆论导向，在强监管、控风险的同时做好服务工作，助推企业高质量发展。
在沃尔玛超市，李公乐实地查看冷链肉制品专柜、面点生产线，对生产环境、工艺流程、原材料采购使用及食品安全相关制度等逐一进行检查。看到肉制品专柜上悬挂着食品冷链入境货物检验检疫证明，每个冷冻鱼产品上都附有全程溯源二维码，李公乐对超市工作予以肯定。李公乐指出，针对当前疫情发展的新形势、新变化，各涉冷链单位切不可掉以轻心，要站在为全市人民群众生命健康安全负责的高度，深刻认识当前疫情防控形势，切实履行属地、行业、企业经营者的责任，全面加强企业管理规范作业，强化食品的运输、存储、加工、销售等各个环节的风险防控与处置，打造运输、加工、冷藏全过程“放心食品”，确保供应市场食品质量和安全，真正让广大市民买得放心、吃得安全。
李公乐强调，民以食为天,食以安为先。食品安全关系千家万户，是重要的民生工程、民心工程，事关群众切身利益和社会稳定大局。各级各有关部门要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，进一步增强做好食品安全工作的责任感和使命感，把食品安全监管措施不折不扣落到实处，在常态化抓好疫情防控的前提下，不断提升食品安全治理能力和保障水平，全力以赴抓好食品安全工作，牢牢守住食品安全底线，保障人民群众身体健康和生命安全。
市委常委、秘书长董良鸿，市直相关部门负责同志参加调研。（安阳日报记者 王慧敏 李扬/文 戴彤/图）
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